Stůl a Pochuť

Zásady ochrany osobních údajů

Platnost od 1. září 2026

Vítejte na stránce věnované ochraně osobních údajů společnosti Stůl a Pochuť. Tento dokument vysvětluje, jakým způsobem zpracováváme osobní údaje našich hostů, návštěvníků webu a účastníků offline pokerových her. Zásady se vztahují na všechny aktivity provozované v naší restauraci na adrese Václavské náměstí 1, Praha.

Zpracování probíhá v souladu s Nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 (GDPR) a zákonem č. 110/2019 Sb., o zpracování osobních údajů. Naším cílem je, abyste přesně věděli, jaké údaje shromažďujeme, proč je potřebujeme a jaká máte práva.

Kdo je správcem?

Správcem osobních údajů je společnost Stůl a Pochuť, se sídlem Václavské náměstí 1, 110 00 Praha 1, IČO: 12345678, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze. Jsme odpovědní za to, aby byly vaše údaje zpracovávány zákonně, transparentně a bezpečně.

Kategorie osobních údajů

Zpracováváme pouze nezbytné osobní údaje pro poskytování našich služeb. Jedná se o:

  • Identifikační údaje (jméno, příjmení) – při rezervaci stolu nebo účasti na pokerovém večeru.
  • Kontaktní údaje (e-mail, telefon) – pro potvrzení rezervace a komunikaci.
  • Údaje o návštěvě (datum, čas, počet osob) – pro organizaci provozu.
  • Údaje z webových formulářů (zprávy, požadavky).
  • Technické údaje (IP adresa, cookies) – pro zajištění funkčnosti webu.

Žádné citlivé údaje, jako je zdravotní stav nebo biometrika, nezpracováváme.

Účely zpracování

Osobní údaje zpracováváme pro následující účely:

Účel
Právní základ
Plnění smlouvy (rezervace stolu, účast na pokerovém večeru)
čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR
Plnění zákonných povinností (účetnictví, daňové doklady)
čl. 6 odst. 1 písm. c) GDPR
Oprávněný zájem (zlepšování služeb, bezpečnost provozu)
čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR
Souhlas (zasílání newsletteru, pokud se přihlásíte)
čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR

Bez souhlasu nezpracováváme údaje pro marketing.

Komu údaje předáváme?

Vaše osobní údaje nepředáváme třetím stranám s výjimkou případů, kdy je to nezbytné pro plnění našich služeb nebo zákonných povinností.

  • Poskytovatelé IT služeb (hosting webu, e-mailové služby) – na základě smlouvy o zpracování.
  • Účetní a daňoví poradci – pro vedení účetnictví.
  • Orgány veřejné moci – pokud to vyžaduje zákon.

Žádné předávání do třetích zemí mimo EU neprovádíme.

Doba uchovávání

Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou k dosažení účelu zpracování, nejdéle však po dobu stanovenou právními předpisy.

  • Rezervace a související údaje: 1 rok od poslední návštěvy.
  • Účetní doklady: 10 let dle zákona o účetnictví.
  • Údaje ze souhlasu s marketingem: do odvolání souhlasu.
  • Technické údaje (cookies): dle nastavení prohlížeče, max. 13 měsíců.

Vaše práva

V souladu s GDPR máte následující práva:

  • Právo na přístup k osobním údajům.
  • Právo na opravu nepřesných údajů.
  • Právo na výmaz (právo být zapomenut).
  • Právo na omezení zpracování.
  • Právo na přenositelnost údajů.
  • Právo vznést námitku proti zpracování.
  • Právo podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů (www.uoou.cz).

Kontakt pro uplatnění práv: [email protected]

Bezpečnostní opatření

Přijali jsme vhodná technická a organizační opatření, abychom zabránili neoprávněnému přístupu, ztrátě nebo zneužití osobních údajů.

  • Šifrování přenosu dat (HTTPS).
  • Omezení přístupu k údajům pouze pro oprávněné zaměstnance.
  • Pravidelné zálohování a aktualizace systémů.
  • Fyzické zabezpečení prostor restaurace.

Změny a kontakt

Tyto zásady můžeme čas od času aktualizovat. Aktuální verze bude vždy dostupná na této stránce s uvedením data účinnosti. V případě dotazů nebo žádostí týkajících se ochrany osobních údajů nás kontaktujte:

Datum poslední aktualizace: 1. září 2026